2010年 10月 03日
蒸篭でもち米シュウマイ
も
ち
米
シ
ュ
ウ
マ
イ
これは、癖になりそうです。
いつもだったら皮を作るのですが
お店の閉店後に作るのは大変
もち米をといで水に30分つけ
引き上げたら乾くまで待つ
それさえ先にやっておけば
こんなに美味しそうに出来るのです。
蒸篭のスゴイところは、水滴が落ちてこないこと
蒸篭が水分を吸ってくれているのですね。
¥6300
蒸
篭
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by pantarita
| 2010-10-03 10:33
| zakka